أظهرت دراسة حديثة أن مستخلص البصل يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر والكوليسترول لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
وأوضحت الدراسة، التي عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للغدد الصماء، أن تناول مستخلص البصل مع دواء الميتفورمين خفض سكر الدم بنسبة تصل إلى 50% لدى الفئران المصابة بالسكري، كما ساعد في تقليل الكوليسترول الكلي.
ويشير الباحثون إلى أن البصل منخفض السعرات الحرارية ويعزز الأيض، مما يجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي لمرضى السكري. ويمكن تناوله نيئًا، مطبوخًا، مشويًا أو ممزوجًا بالصلصات.
كما أن الجرعات الأعلى من مستخلص البصل (400-600 ملغ/كغ) أظهرت تأثيرًا أكبر على خفض الكوليسترول، ما يجعله خيارًا واعدًا لدعم الصحة الأيضية والقلبية. ورغم الحاجة لمزيد من الدراسات على البشر، يظل البصل طريقة طبيعية وبسيطة وفعالة لدعم التحكم بالسكري والكوليسترول.
