مع الاحتفال باليوم العالمي لمكافحة السرطان، يتم تسليط الضوء على قائمة من الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها للمساهمة في تقليل مخاطر الإصابة بالمرض، مع التحذير من العادات الخاطئة التي يجب تجنبها.
1- الفراولة والتوت:
تحتوي الفراولة والتوت على مضادات الأكسدة التي تساعد في تدمير الخلايا السرطانية، ويُظهر البحث أنها يمكن أن تقلل من حجم ورم الثدي بنسبة تصل إلى 60-70%.
2- الخضروات الورقية:
البروكلي واللفت والملفوف والقرنبيط يحتوي على مواد كيميائية تنشط الأنزيمات الوقائية في الجسم، مما يساعد في محاربة السرطان، خاصة سرطان الثدي.
3- البطاطا الحلوة:
تحتوي البطاطا الحلوة على بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا الجسدية من التلف ويبطئ نمو الخلايا السرطانية.
4- التفاح:
يُظهر البحث أن تناول التفاح يمكن أن يقلل من حجم الأورام، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
5- زيت الزيتون
زيت الزيتون مصدر غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المختلفة، حيث أن حمض الأوليك والذي يعتبر من الأحماض الدهنية التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
6- السمك:
يحتوي السمك على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تقلل من التهابات الجسم وتساعد في الوقاية من سرطان الثدي، خاصة السلمون والتونة والسردين.
7- البصل:
يحتوي البصل على مركبات كيميائية طبيعية تمنع نمو الخلايا السرطانية في العديد من الأجزاء من الجسم.
8- الطماطم:
تحتوي الطماطم على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج سرطان المبيض.
9- الكرفس:
يحتوي الكرفس على مواد نباتية تساعد في مكافحة السرطان بشكل كبير، وفقًا للدراسات الحديثة.
10- الثوم:
يحتوي الثوم على خصائص مضادة للجراثيم والالتهابات، مما يعزز قدرته على منع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
11- السبانخ:
يُعد السبانخ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة السرطان.
12- الزنجبيل:
يُظهر البحث الأخير أن الزنجبيل له قدرة مشابهة للعلاج الكيميائي في منع نمو الخلايا السرطانية، خاصة في سرطان المبيض.
13- الخردل:
يحتوي الخردل على عناصر غذائية تساعد في تجنب الإصابة بسرطان الأمعاء، ويبطئ نمو الخلايا السرطانية.
14- الأسماك الدهنية:
الأسماك الدهنية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وتساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية، خاصة سرطان المستقيم والقولون.
15- الفلفل الحار:
يعتبر الفلفل الحار واحدًا من أفضل وسائل الوقاية من السرطان، خاصة أورام القولون والبروستاتا والمعدة.
16- القهوة:
يشير البحث الأخير إلى أن تناول كوبين من القهوة يوميًا يساعد في محاربة سرطان الثدي ويقلل من مخاطر الإصابة بأنواع أخرى من السرطان.
17- الرمان:
يحتوي الرمان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا وتسرطنها.
18- الشاي الأخضر
تناول 3 أكواب من الشاي الأخضر في اليوم يساعد على إبطاء نمو سرطان الثدي، فهو يحتوي على الكاتيكين التي توقف نمو الخلايا السرطانية وتمنع الطفرة الخلوية التي تسهم في نمو السرطان.
19- عيش الغراب
يعد من النباتات ذات العدد الأكبر من الخصائص الدوائية، مثل المقويات المناعية ومضادات الالتهاب ومضادات الأورام، كما يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والكثير من الماء والألياف.
