الإثنين: 30/01/2023

لبنان اليوم

  • من نحن
  • تواصل معنا
  • احصل على مساعدة
Lebanon Today
لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • آخر الأخبار
  • الأكثر قراءة
  • سياسة
    • صحف ومقالات
    • أخبار لبنان
    • عربي ودولي
    • خاص
  • إقتصاد اليوم
    • إقتصاد
    • سعر الدولار
  • كأس العالم 2022
  • صحة
    • صحة ورشاقة
    • كورونا
  • مـنـوعـات
    • متفرقات
    • فن ومشاهير
    • رياضة
    • تكنولوجيا وعلوم
    • حال الطقس
  • الرئيسية
  • آخر الأخبار
  • الأكثر قراءة
  • سياسة
    • صحف ومقالات
    • أخبار لبنان
    • عربي ودولي
    • خاص
  • إقتصاد اليوم
    • إقتصاد
    • سعر الدولار
  • كأس العالم 2022
  • صحة
    • صحة ورشاقة
    • كورونا
  • مـنـوعـات
    • متفرقات
    • فن ومشاهير
    • رياضة
    • تكنولوجيا وعلوم
    • حال الطقس
LTN - Lebanon Today | لبنان اليوم
  • أخبار لبنان
  • صحف ومقالات
  • عربي ودولي
  • إقتصاد
  • السوق السوداء
  • الأكثر قراءة
  • صحة
  • منوعات
  • فن ومشاهير
  • تكنولوجيا وعلوم
  • رياضة
  • حال الطقس

  آخر الأخبار
ارتفاع سعر دولار السوق السوداء ظهراً… كم بلغ؟ .
هل تصبح قروض الاسكان بالدولار؟ .
إضراب “شامل كامل الأراضي اللبنانية” في 8 شباط! .
محفوظ: للقيام بتنازلات متبادلة بين مختلف الاطراف .
شتاء قاسٍ يبدأ الليلة.. كيف سيكون الطقس هذا الأسبوع؟ .
التالى
السابق

الأكثر قراءة

اللبنانيّون رهائن الدولار: إجراءات مرتقبة وهذا مدخل الحل!
إقتصاد

اللبنانيّون رهائن الدولار: إجراءات مرتقبة وهذا مدخل الحل!

تسعير المواد الغذائية… هل تصبح قريبًا بـ”الدولار”؟
إقتصاد

تسعير المواد الغذائية… هل تصبح قريبًا بـ”الدولار”؟

كيلو اللحم إلى 100 ألف ليرة.. ماذا عن الدجاج؟ (الأخبار)

كيلو اللحم إلى 100 ألف ليرة.. ماذا عن الدجاج؟ (الأخبار)
السبت: 04/07/2020

كيلو اللحم إلى 100 ألف ليرة؟
كتبت رحيل دندش في “الأخبار”:

«اختفى» اللحم عن مائدة اللبنانيين والمقيمين في لبنان. من بقي يتذوقه يفعل بكميات قليلة لـ«تنكيه» الطبخة، فيما أغلقت نحو 60 في المئة من الملاحم أبوابها، أما من ظل منها صامداً فتتشارك كل مجموعة منها بيع ذبيحة واحدة، وعلى مدى أيام. اللحوم الموجودة في السوق اليوم مصدرها مخزون تجار المواشي الذي لن يكفي أكثر من شهر ونصف شهر. بعدها، قد يصل كيلو لحم البقر إلى 100 ألف ليرة!

«القصبة» و«الكبّة النيّة» و«الفراكة» باتت «من التاريخ». بين ليلة وضحاها، تحوّل معظم اللبنانيين والمقيمين إلى «نباتيين»، بعدما أسقطوا اللحمة من موائدهم، لا بفعل قرارٍ شخصي، وإنما بسبب الغلاء الفاحش الذي طال أسعارها وأدى إلى «اختفائها». مع كل «طلعة» للدولار، في كل «طلعة شمس»، ترتفع أسعار اللحوم، حتى زادت ثلاثة إلى أربعة أضعاف عما كانت عليه «أيام العزّ»، عندما كان الدولار يساوي 1500 ليرة. صحيح أن جنون الأسعار طال معظم القطاعات، إلّا أن قطاع اللحوم كان الأكثر تأثراً لاعتماده أساساً على الاستيراد. هكذا طارت أسعار اللحوم، بدءاً من لحم البقر الذي ارتفع سعره من 15 ألف ليرة قبل الأزمة، إلى 55 ألف ليرة، فيما تخطّى سعر كيلو لحم الغنم الـ 75 ألفاً. وهي أسعار مرشّحة للارتفاع كلّما «شطح» سعر صرف الدولار الذي تخطّى أمس الـ 10000 ليرة في السوق السوداء. وهكذا، بات استهلاك اللحوم ترفاً، وعاد كثيرون إلى شرائها بـ«الأوقية» لـ«تنكيه الطبخة» فقط.

بين 50 و60 في المئة من الملاحم أغلقت أبوابها بعدما لم يعُد في مقدور أصحابها الشراء بالدولار من التجار والمسالخ. فيما بدأت ملاحم عدة تشترك في ذبح عجل واحد يستغرق بيعه أياماً عدّة! نقابة القصابين وتجار المواشي أعلنت التوقف عن شراء المواشي، إذ «أننا نستورد بالدولار الأميركي 100%»، يقول النقيب معروف بكداش. وبما أن «الدولار مفقود لدى المصارف وشبه مفقود لدى الصرافين، والدولة غائبة كان القرار بوقف الشراء». وهو قرار أملته لامبالاة الدولة تجاه مطالب القطاع، ناهيك عن أن السلة المدعومة التي أقرتها وزارة الاقتصاد، أخيراً، لم ترضِ هؤلاء. إذ يؤكّد نائب رئيس نقابة تجار اللحوم في لبنان، عبد الغني ملاح، «أن توزيع الدولار المدعوم يقوم على أساس المحسوبيات، وهذا ما يحدث عندما سلّموا رقاب اللبنانيين للصرافين»، مشيراً إلى أن تجار المواشي واللحوم توقفوا عن الشحن من الخارج.

تجار المواشي توقفوا عن الاستيراد والمخزون بالكاد يكفي شهراً ونصف شهر

اليوم يصرفون من المخزون الذي بالكاد يكفي شهراً ونصف شهر». وبعد ذلك؟ يجيب: «ستحلّ الكارثة على القطاع عندما نضطر للشراء وفق سعر الصرف في السوق السوداء بعد نفاد المخزون (…) إذا أردنا شراء دولار فريش اليوم من السوق السوداء وفق سعر السوق، فسنكون مجبرين على بيع كيلو اللحم بـ100 ألف ليرة»! استناداً إلى أن كيلو اللحم كان يساوي بـ15 ألف ليرة (10 دولارات) يوم كان الدولار يساوي 1500 ليرة وارتفع إلى 30 ألف ليرة يوم وصل سعر الدولار إلى 3 آلاف ليرة.

ويستورد لبنان 250 ألف طن من المواشي سنوياً، وبين 20 و25 ألف طن من اللحوم المبردة والمجمدة. أما بالنسبة إلى الغنم، فأكثره من البلدي الذي يستورد من طريق سوريا (بين 3000 و4000 طن). من هنا، لا حلّ للأزمة إلّا «بأن يكون شراء الدولار المدعوم عبر المصارف حصراً ومباشرة لا عبر الصرافين، وهذا الإجراء كفيل بإعادة سعر كيلو لحم البقر إلى 30 ألف ليرة مثلاً».

ماذا عن الدجاج؟

أزمة اللحوم تشمل أيضاً تلك البيضاء. إذ شهدت أسعار الدجاج أيضاً ارتفاعاً جنونياً، فسجّل سعر كيلو الفروج 17 ألف ليرة بعدما كان أقلّ من سبعة آلاف ليرة. ورغم أن لبنان شبه مكتفٍ من الدجاج المحلي، إلا أن المشكلة تكمن في استيراد علف الدجاج الذي أُدخل أخيراً ضمن السلع المدعومة. علماً أن كلفة العلف تشكّل بين 65 و70% من كلفة الفروج. إلّا أن «مفاعيل الدعم لن تظهر الآن، خصوصاً أنه مرت أيام قليلة فقط على الدعم»، بحسب أستاذ علم الإنتاج الحيواني في الجامعة الأميركية محمد فران. من هنا، فإن نتيجة هذا الدعم «تظهر بعد 40 يوماً، وهي مدّة نمو الدجاج»، ناهيك عن أن كمية العلف المدعوم «كانت قليلة ولا تكفي حاجة البلد ولم تطل جميع المزارعين والمربين. وفي انتظار أن يفعل الدعم فعله، أقفل بعض المزارع نهائياً وخفّف بعضها من إنتاجه إلى حدّ كبير.

رئيس جمعية حماية المستهلك زهير برو أوضح لـ«الأخبار» أن «الدعم لا يحلّ أيّ مشكلة بل يفاقمها. وما من دولة في العالم تفعل ما تفعله الحكومة اللبنانية»، متسائلاً: «لماذا ندعم الحبوب والسكر والرز لكل الناس عبر إعطاء الدولار مباشرة إلى التجار الكبار المستوردين الذين هم جزء كبير من المشكلة ويستفيدون أكثر من هذه الدولارات؟». أمّا الحلّ ففي «إعطاء بونات أو أموال للفقراء مباشرة. وهذا الإجراء يكلّف دولة مفلسة كدولتنا أقل بكثير مما تدفعه من خلال ما تسميه الدعم».

عليكم بالعدس

الظروف المعيشية الصعبة باتت تفرض على اللبنانيين والمقيمين اعتماد نظم غذائية جديدة تتضمّن قدراً أكبر من الخضار والحبوب وقليلاً من اللحوم، وهو ما يمكن أن تكون له انعكاسات خطيرة على المدى الطويل. إذ تلفت الاختصاصية في التغذية وإدارة الصحة رنا أبو مراد إلى أن اللحوم هي مصدر أساس للبروتين واليود والزنك وفيتامين «ب 9» و«ب 12»، وعدم تناولها لأشهر يمكن أن يؤدي إلى عوارض إرهاق وإسهال وفقدان حاسة الذوق والشم وأضرار في الجهاز العصبي، إضافة إلى انخفاض في ضغط الدم وفقر في الدم ما يؤثر في مناعة الجسم، وخسارة البروتين وكتلة العضل من الجسم واحتباس الماء. أما بدائل اللحم التي يُنصح بها فعديدة، ومنها «العدس والقمح الكامل والبيض والخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل الروكا والبقلة وضلوع السلق والهندبة والسبانخ، مع ضرورة إضافة الحامض إليها ليتمكّن الجسم من امتصاص الحديد منها.

انضم إلينا عبر Telegram

تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي

إقرأ أيضاً

دولار السوق السوداء - كم بلغ سعره حتى الساعة؟

ارتفاع الدولار 10000 ليرة في يومين وانخفاضه مثلها في ساعتين.. ما سببه؟
إقتصاد

ارتفاع الدولار 10000 ليرة في يومين وانخفاضه مثلها في ساعتين.. ما سببه؟

عن “الهدية المفخخة” وسبب ارتفاع الدولار!
إقتصاد

عن “الهدية المفخخة” وسبب ارتفاع الدولار!

تحميل المزيد

الأكثر قراءة

تسعير المواد الغذائية… هل تصبح قريبًا بـ”الدولار”؟
إقتصاد

تسعير المواد الغذائية… هل تصبح قريبًا بـ”الدولار”؟

اللبنانيّون رهائن الدولار: إجراءات مرتقبة وهذا مدخل الحل!
إقتصاد

اللبنانيّون رهائن الدولار: إجراءات مرتقبة وهذا مدخل الحل!

تحميل المزيد

منوعات

“خراب البيوت”.. وأطفال يدفعون الثّمن!
صحف ومقالات

“خراب البيوت”.. وأطفال يدفعون الثّمن!

أول ظهور للفنان جورج وسوف بعد وفاة ابنه – (صور)
فن ومشاهير

أول ظهور للفنان جورج وسوف بعد وفاة ابنه – (صور)

تحميل المزيد

منوعات

“خراب البيوت”.. وأطفال يدفعون الثّمن!
صحف ومقالات

“خراب البيوت”.. وأطفال يدفعون الثّمن!

أول ظهور للفنان جورج وسوف بعد وفاة ابنه – (صور)
فن ومشاهير

أول ظهور للفنان جورج وسوف بعد وفاة ابنه – (صور)

أخر الأخبار

ارتفاع سعر دولار السوق السوداء ظهراً… كم بلغ؟
إقتصاد

ارتفاع سعر دولار السوق السوداء ظهراً… كم بلغ؟

هل تصبح قروض الاسكان بالدولار؟
إقتصاد

هل تصبح قروض الاسكان بالدولار؟

إضراب “شامل كامل الأراضي اللبنانية” في 8 شباط!
أخبار لبنان

إضراب “شامل كامل الأراضي اللبنانية” في 8 شباط!

محفوظ: للقيام بتنازلات متبادلة بين مختلف الاطراف
أخبار لبنان

محفوظ: للقيام بتنازلات متبادلة بين مختلف الاطراف

شتاء قاسٍ يبدأ الليلة.. كيف سيكون الطقس هذا الأسبوع؟
أخبار لبنان

شتاء قاسٍ يبدأ الليلة.. كيف سيكون الطقس هذا الأسبوع؟

هيئة إدارة السير تعلن إقفال فروعها.. وهذا هو السبب!
أخبار لبنان

هيئة إدارة السير تعلن إقفال فروعها.. وهذا هو السبب!

تحميل المزيد

profile-press
Logo-head-2

LTN - Lebanon Today

The latest news from “LTN” - Lebanon Today News. Daily news reports and much more. We provide breaking news around the clock

Get Support

Privacy Policy / Terms & Conditions 

Leb.Today © | All Right Reserved

لا نتيجة
عرض جميع النتائج
  • الرئسية
  • آخر الأخبار
  • الأكثر قراءة
  • صحف ومقالات
  • أخبار لبنان
  • عربي ودولي
  • إقتصاد
  • سعر الدولار
  • كأس العالم 2022
  • صحة
  • كورونا
  • متفرقات
  • فن ومشاهير
  • تكنولوجيا وعلوم
  • رياضة
  • حال الطقس
  • خاص
  • من نحن
  • تواصل معنا
  • WhatsApp

Leb.Today © | All Right Reserved